Atelier de conception de vin à Paris : mon avis sur les caves du Louvre
Quand on cherche une activité autour du vin à Paris, on pense souvent aux ateliers dégustation et aux accords ou aux nombreux bars à vins.
Sauf qu’à Paris, avantage des grandes villes, on a aussi la possibilité de concevoir notre propre bouteille de vin, aux Caves du Louvre.
Rien à voir avec le musée, si ce n’est sa proximité, cependant.
Les ateliers des caves du louvre.
C’est pas moins de 800m2 dédiés au vin qu’on retrouve au plein centre de Paris. On peut visiter ces caves, y organiser des afterworks mais aussi profiter du lieu qui est relativement canon pour concevoir notre propre bouteille.
L’atelier se fait avec un sommelier qui nous présente rapidement le concept : nous avons plusieurs cépages devant nous, des ustensiles de chimistes et une feuille de papier. L’objectif est simple : à l’aide de la pipette, on va sélectionner le pourcentage de chacun des cépages pour obtenir notre propre bouteille.
Nous avons plusieurs essais pour nous y préparer, des crachoirs pour ceux qui ne veulent pas finir rond. Une fois certains de votre mélange, ça part en assemblage pour remplir votre propre bouteille de 75cl, que vous allez devoir bouchonner vous-même et enrober de cire. C’est artisanal, c’est sympas et on repart avec une création. Un bon moment.
Les infos logistiques
L’atelier est dimensionné pour un maximum de 15 personnes et s’affiche à 85€/personnes pour 2 heures d’atelier. Il est possible aussi de demander une planche de charcuteries et fromages pour associer vos essais avec quelques bons produits.
Intéressés ? Rdv aux caves du louvre, 52 rue de l’arbre sec,75001 Paris.
L’avis du rédacteur
Super atelier, franchement, rien à redire. On passe un bon moment, on peut goûter une multitude de cépages différents (dont certains qu’on ne connait que peu voire pas du tout pour les novices).
Seul bémol à mon sens – mais peut-être sont-ce des ateliers thématiques: nous étions alimentés en cépages de la vallée du Rhône, uniquement. On peut pas bidouiller à fond, mais c’est un bon moyen de découvrir les vins de cette vallée très connue.
En résumé: superbe activité pour un pot de départ, un afterwork ou pour un anniversaire, pour faire un beau cadeau à un(e) de vos amis(e) fans.
Article non sponsorisé.
